Traiteur événementiel
NOS VALEURS
Traiteur éco-responsable situé dans l’ouest Montpelliérain, nous avons à cœur de travailler avec les producteurs locaux.
Chez Bo&Co, tout est de saison et fait maison, c’est pour cela que nous avons fait le choix de travailler avec :
– des poissons de saison venant du port de Sète, pour une pêche raisonnée et locale,
– nos viandes proviennent du Larzac en Aveyron,
– nos fruits et légumes uniquement de saison et locaux.
Nos buffets sont décorés grâce à nos trouvailles chez les petits brocanteurs du coin, dans un esprit chic et bohème.
Dans un souci de préservation de l’environnement, nous travaillons selon le modèle « zéro déchets ».
Le bien manger, le bien recevoir et la convivialité sont les valeurs qui nous animent et nous serons ravis de vous les démontrer au cours de notre collaboration.
Nous adaptons nos formules selon vos besoins, et pouvons préparer également des menus végétariens, sans gluten et végan.
NOTRE NOUVEAU CONCEPT
Le « Grazing » est un concept venu d’Australie qui consiste à transformer vos tables en véritables tableaux artistiques et colorés.
Une composition éphémère pour partager un moment de convivialité avec une abondance de bons produits.
Le Grazing table est un mélange de produits et de saveurs qui s’adaptera à chacun de vos évènements .
Conditions :
– Nous faisons uniquement que des cocktails dînatoires avec différents ateliers.
– Privilégiant également le qualitatif au quantitatif, pour la sérénité de nos équipes, nous sommes limités à 120 personnes en cocktail, et dans un rayon de 50 km autour de Montpellier.
Merci pour votre compréhension.
Suite à vos nombreuses demandes, vous recevrez une réponse sous 7 jours ouvrés maximum. Seule les demandes par ce formulaire de contact seront traitées, merci pour votre compréhension et votre confiance.